Aperti dal Lunedì al Venerdi a CENA
DALLE 20:00 ALLE 24:00. A pranzo su richiesta.
Sabato e Domenica APERTI tutta la giornata.
CHIUSI IL MARTEDÌ.
GRADITA LA PRENOTAZIONE.

Menù di Domenica 24 Giugno 2018

Antipasto Tagliere La Cascina

Misto di salumi e formaggi a persona a km zero della tradizione contadina campana: Prosciutto paesano di nero casertano, Sopressata del Taburno tagliata a punta di coltello, Silano del Matese,  Marzolina di Sessa Aurunca alla Pimpinella, Calascione con Scarola ammaritata , Mozzarella di bufala dop de “Il Casolare”, Pane alle Noci di nostra produzione con lardo allacciato al tartufo, Caciocavallo di Bufala , Lonza artigianale, Verdure Grigliate.

Centrotavola

Tartellette con Mousse di Ricotta di Bufala e battuto di Pomodori Secchi, Scagnozzi di Polenta bramata di Mais, Mortadella artigianale alla brace, Pizza fritta con Pomodoro e Cacio romano stagionato, Farro con Pesto di Rucola e Mandorle a lamelle

Due Primi

-Fusilli con Funghi Porcini, Caciocavallo podolico e Tartufo del Matese

-Fazzoletto ripieno di ragù affumicato su letto di fonduta di formaggi campani

Un Secondo

-Nero casertano lardiato con sformato di melenzane e patate al forno

Un Dolce a scelta tra:

 

-Tortino ripieno di Mele Annurche con salsa alla Vaniglia e frutti rossi

-Spumino di Ricotta al Cioccolato con ventaglio di pasta sfoglia

Tutte le bevande incluse € 35. 00 per gli adulti

Menù Bambini:

Prosciutto e Mozzarella

Un primo a scelta tra: Pennette o Gnocchi al pomodoro

Cotoletta con Patatine Fritte

Torta golosa con la Nutella

Tutte le bevande incluse € 18,00 per i bambini

Per prenotazione ed info potete: mandare una e-mail a: info@lacascinacountryhouse.it ; telefonare allo 0823610999 – 347 3865065 ; oppure usare l’apposito modulo di prenotazione